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味精（谷氨酸钠）

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原产地︰	中国
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产品描述

[性状] 无色至白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭。

[普通特性] 分子式：C5H8O4NNa·H2O 分子量：187.13

[主要用途] 味精是一种很好的调味品，易溶于水，能给植物性食物以鲜味，给肉食性事物以香味。是食品工业中用量最大的增鲜剂。主要用于直接烹调、调味品、方便食品、肉制品、水产制品、预制食品和汤料等。

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